Notre ami Joël Marty, membre du CA de Moleriae, exploite un moulin familial dans l’Aveyron. Dont vous trouerez les principaux renseignements sur http://www.florimeule.fr/fr/moulin.php
Peu à peu, les frères Marty poursuivent l’installation de meules traditionnelles, récupérées dans des moulins anciens, et en grande partie d’origine fertoise. Vous trouverez ci-après photo d »une meule Gilquin, et une autre de Dupety-Orsel et Cie, meule récupérée dans un moulin du Mayet de Montagne, dans le Bourbonnais, près de Vichy